ルテオリンそしてルテイン自然に生成された2種類の自然に生成された植物化合物は、それらの名前に関して一般的に誤っていることです。それにもかかわらず、どちらもそれぞれ一般的なフラボノイドとカロテノイドのカテゴリーに該当しますが、それらは多様な構造、機能、および使用の2つの異なる物質です。
ルテオリンvsルテイン
基本
ルテオリンは、セロリ、パセリ、タイム、グリーンペッパー、カモミールなど、さまざまな植物で容易に入手できるフラボノイドフラボンです。その主要な名声は、抗酸化剤と抗-炎症特性に基づいているため、免疫の健康と酸化ストレスの両方を対象とした健康サプリメントで使用された成分です。
しかし、ルテインはカロテノイド、またはむしろキサントフィルであり、ほうれん草やケールなどの緑の緑豊かな野菜やマリーゴールドの花に広く分布しています。ルテインは、目の健康、特に黄斑と網膜の維持の点で最もよく知られています。また、主に視力保護を目的とした製剤の一部として、一連の栄養補助食品にも見られます。
構造の違いと生物学的分類
物理的には、ルテオリンは生化学的フラボノイドポリフェノールであり、3つの-炭素チェーンとリンクしたベンゼンの2つのリングで構成され、別の閉じたピランに参加します。この分子構造は、抗酸化特性を持ち、酵素および細胞プロセスと結合するのに役立ちます。
それどころか、ルテインはカロテノイドファミリーの一部である脂肪-可溶性色素です。また、そのポリエン鎖により、特に目の組織で、高-エネルギー光にさらされることにより、光を傍受し、酸化的損傷から組織を防御することができます。また、後者の構造特性は、ルテオリンなどの水-可溶性フラボノイドカウンターパートよりも、オイル-ベースの製剤でより安定しています。
アプリケーション
栄養補助食品と栄養補助食品
ルテオリンは、免疫ブースト生成物、炎症、抗-炎症サプリメント、および抗酸化混合物の成分に含まれています。それは水-可溶性です。したがって、カプセル、錠剤、および水ベースの飲料製品に適しています。
ルテインは、多くの場合ゼアキサンチンが付いた目の健康サプリメントで典型的に採用されている成分です。それの共通の送達形式は、吸収を最大化するためのオイル-ベースのソフトゲルまたは乳化剤です。
食品および飲料業界
ルテオリンには苦い風味があり、食品に組み込まれると安定性が限られているという事実は、健康の可能性が高いにもかかわらず、食物での頻繁な使用を制限します。ただし、ルテオリンの追加は、標的または特定の健康請求を伴う機能的飲料とハーブティーで可能です。
明るい黄色と脂質-溶解度により、ルテインは自然食品の着色剤として、または視力の機能的成分として使用されることがあります-保護健康飲料、乳製品、スナック。
化粧品とスキンケア
ルテオリンの抗-炎症性の可能性は、特に敏感または反応性のある皮膚を対象とした製品に関して、局所スキンケアで調べられています。
ルテインは、抗-老化、抗酸化剤化粧品で引用されています。これは、皮膚を光-誘導酸化ストレスから保護できるためです。
市場の可用性と策定に関する考慮事項
高純度の粉末として、またはソフォラ・ジャポニカなどの植物-供給物質から抽出されたルテオリンは、通常、サプライチェーンで広く使用されています。通常、純度は80％から98％の純度の間で変化します。
ルテインの供給源は、通常、エステルの形の遊離ルテインまたはルテインの形のいずれかのマリーゴールドフラワーです。最終使用アプリケーションに応じて、パウダー、ビードレットフォーム、またはオイルサスペンションとして提供されます。
溶解度プロファイル、プロセス条件下での安定性、およびこれらの化合物を開発する際のこれらの化合物の規制制限を考慮することが重要です。技術データシートとCOAは、ターゲットアプリケーション内のコンプライアンスとパフォーマンスに対処するために、購入者が相談する必要があります。
ルテオリンはルテインと同じですか？
要約すると、ルテオリンとルテインは同じ化合物と見なされるべきではありません。どちらも植物-由来の化合物であり、有用な健康-関連の特性を持っていますが、化学構造、溶解度、生理学的活動、および商業用途という点で違いがあります。 Nutraceutical、Food、およびPersonal Care Manufacturingで働く製品開発者、フォーミュラライター、および調達担当者が、それぞれに違いがあるという点で呼吸することが重要です。特定のアプリケーションで使用される化合物の適切な選択により、規制のコンプライアンスと機能が保証されます。
に直接メッセージdonna@kingsci.comまたは伝言を残す無料のサンプルが利用可能であるため、追加の支援が可能です。
よくある質問
Q1：ルテオリンとルテインは1つの製品で一緒に使用できますか？
はい、それらは抗酸化物質複合体や高度な目-の健康補助食品などの組成で一緒に使用できますが、安定性とバイオアベイラビリティを適切に考慮しています。
Q2：ルテオリンはルテインのような目の健康に良いですか？
ルテインは、一般的な抗酸化物質を提供する際にルテオリンと同等の効果を持っていますが、黄斑と網膜の標的領域に関与しています。
Q3：ルテインとルテオリンの調達の主な違いは何ですか？
ルテインは、主にマリーゴールドの花で隔離され、ソフォラジャポニカやパセリなどの植物でルテオリンが分離されています。
Q4：ルテインとルテオリンの両方が食料サプリメントでの使用を承認していますか？
はい、それらはほとんどの地域で許可されていますが、用量は許可されており、ラベリングステートメントは地域の法律に従って各領域で異なる場合があります。
Q5：Luteinとは目の健康補助食品と何と組み合わされますか？
ルテインは、眼の健康サプリメントでゼアキサンチン、亜鉛、オメガ3脂肪酸と一緒に頻繁に宣伝されます。
参照
1。Wang、L。etal。 （2020）。リュートオリンの生物学的活動：レビュー。 Phytotherapy Research、34（5）、1011–1025。
2。Ma、L。etal。 （2022）。目の健康と病気におけるルテインとゼアキサンチン：証拠のレビュー。 Food Science＆Nutrition、10（2）、369–382。
3。食品添加物と香料に関するEFSAパネル。 （2021）。 Tagetes erectaからのルテインエステルの安全評価。 EFSA Journal、19（7）、E06642。
4。D'Archivio、M。etal。 （2021）。ポリフェノールと人間の健康：栄養と病気の予防におけるフラボノイドの役割。栄養素、13（2）、485。