ルテインは、人間の目の中の 2 つの主要なカロテノイドの 1 つ (黄斑と retina).眼を日光から守るためのフィルターと考えられています。植物に色を与える化合物であるカロテンの一種です。ルテインは果物や野菜の中で最も多いが、緑と黄色の食品が最も豊富である。脂溶性の栄養素なので、オリーブオイルなどの健康的な脂肪でルテインが豊富な食品を調理または食べる。これは、体内でのルテインの吸収を向上させることができます.次の3つの植物は、ルテインの最高レベルを持っています:
1. ケール:食事中のケールの摂取量が高いレベルに達すると、緑内障の可能性が減少します。ケールの濃い緑色にはルテインが多く含まれています。しかし、料理はケールのルテインをほぼ半分に減らしますが、この合計はまだあなたの毎日のアドバイスを満たしています。
2. マリーゴールド:マリーゴールドは、最もルテイン豊かな花の植物の一つです。ルテインの含有量は0.6〜2.5%の間である。花びらの部分はルテイン含有量の中で最も高い。花びらは濃いほど、ルテインの含有量が高くなります。Kingsciのルテインエキスは、マリーゴールドを原料にしています。ルテインパウダー化粧品、医薬品、ヘルスケア製品、その他の業界で使用することができます。
3. ほうれん草: ほうれん草はルテインの含有量が12mg /100gであるルテインの豊富なソースです。ルテインサプリメントは、眼の正常な視覚機能を維持するのに役立ちます, 黄斑変性症や白内障を防ぎます.ケールとは異なり、ほうれん草を調理するとルテイン含有量が増加します。
上記は比較的高い食品ですルテインコンテンツなので、私たちは意識的に日常生活の中でより多くを食べることができます。彼らは人体の目を保護するのに役立ちます。しかし、食品中のルテインの摂取量はまだ限られています。体は本当にルテインを補うために必要な場合, ルテインのサプリメントを直接取ることをお勧めします.