アミグダリンを含む食品には何がありますか?
アミグダリンが最も多く含まれる食べ物は何ですか?
アプリコットの種子（アプリコット核とも呼ばれる）には、最高レベルのアミグダリンが含まれています。各穀粒にはこの化合物がかなりの濃度で含まれており、多くの場合、代替健康アプローチに関連付けられています。
リンゴや桃に含まれる種子など、他の種子にもアミグダリンが含まれていますが、濃度は低いです。これらの種子は、特にアプリコットの消費量が多いアジアや中東などの地域で、何世紀にもわたって伝統医学に使用されてきました。
これらの種子は広く使用されていますが、注意して摂取することが重要です。それらを大量に食べると、アミグダリンの分解中に放出されるシアン化物含有量により毒性が生じる可能性があります。安全な形でアミグダリンが豊富な製品をお探しの方のために、KINGSCI はテスト済みの高品質のアミグダリン抽出物を提供しています。お問い合わせ無料サンプルでメリットを直接体験してください。
どのような食品にB17が含まれていますか?
アミグダリンはビタミン B17 とも呼ばれ、次のようなさまざまな食品に含まれています。
- ビターアーモンド: アミグダリンの主な供給源です。ただし、ビターアーモンドはスーパーマーケットで一般的に入手できるスイートアーモンドとは異なります。
- アプリコットの核: アプリコットの種の中の種子は、アミグダリンの最も有名な供給源です。
- リンゴの種子: リンゴの種子にはアプリコット粒ほど濃縮されていませんが、少量のアミグダリンが含まれています。
- 桃とプラムの種: アプリコットの種と同様に、これらの果物の種にも顕著な量のアミグダリンが含まれています。
- ブラックベリーとブルーベリー: これらのベリーには、他の健康的な抗酸化物質とともに、少量の化合物が含まれています。
- ラズベリーとイチゴ：これらの果物は低レベルのアミグダリンも提供するため、食事に健康的に加えられます。
アミグダリンの濃度は、食品の種類、生育条件、調理方法によって大きく異なることに注意してください。より濃縮されたソースをご検討の場合は、KINGSCI のプレミアムグレードのアミグダリン抽出物の無料サンプルについてお問い合わせください。
アミグダリンは調理によって破壊されるのか？
熱はアミグダリンの構造に影響を与える可能性がありますが、調理によって完全に破壊されるわけではありません。蒸したり湯通ししたりする際に使用されるような穏やかな熱では、濃度がわずかに低下する可能性がありますが、多くの場合、化合物はそのまま残ります。
ただし、強烈な熱や長時間の調理により、有効成分の一部が劣化する可能性があります。たとえば、アーモンドをローストしたり、フルーツの種を煮たりすると、シアン配糖体（シアン化物の放出に関与する成分）が減少する可能性がありますが、完全に除去されるわけではありません。
食事中のアミグダリン含有量を最大化するには、アプリコット仁やビターアーモンドなどの生のソースを摂取するのが理想的です。ただし、シアン化物による毒性の潜在的なリスクがあるため、これらは適度に摂取する必要があることに注意してください。 KINGSCI のラボテスト済みの抽出物など、安全性を考慮して処理された製品を常に選択して、リスクなしでメリットを確実に得てください。
生のアーモンドにはアミグダリンが含まれていますか?
生のビターアーモンドには確かにアミグダリンが含まれていますが、食料品店でよく見かけるスイートアーモンドには含まれていません。ビターアーモンドはシアン化物含有量が高いため、一部の国では禁止されることが多く、大量のアミグダリンが含まれています。
生のビターアーモンドは歴史的に薬用に使用されてきましたが、摂取する際には注意が必要です。ビターアーモンドを食べすぎると、体内でアミグダリンがシアン化物に変換されるため、中毒を引き起こす可能性があります。
リスクなしでアミグダリンの利点に興味がある人にとって、アミグダリン抽出物はこの化合物を摂取するためのより安全でより管理された方法を提供します。 KINGSCI は、最高の業界基準を満たす、安全でテスト済みのアミグダリン抽出物の製造を専門としています。
アミグダリンを含む果物はどれですか?
いくつかの果物には、主に種子または種の中にアミグダリンが含まれています。果物の果肉自体にはそれほど多くの量は含まれていませんが、種子と穀粒にはこの化合物が豊富に含まれています。アミグダリンを含むことが知られている果物のリストは次のとおりです。
- アプリコット: アプリコットの穀粒はよく知られた原料です。
- 桃: 桃の種には中程度のレベルのアミグダリンも含まれています。
- プラム：アプリコットや桃と同様に、プラムにはアミグダリンが豊富な穴があります。
- サクランボ：サクランボの種も別の供給源ですが、アプリコットの種に比べて含有量は低いです。
- ネクタリン: ネクタリンの種の種には、他の核果と同様にこの化合物が含まれています。
これらの果物はアミグダリン以外にもさまざまな健康上の利点を提供しており、バランスの取れた食事に果物を組み込むことは、その自然な栄養素を楽しむ素晴らしい方法です。ただし、潜在的な毒性を防ぐために、種子や種の種を大量に食べることは常に避けてください。ご不明な場合は、アミグダリン抽出物の無料サンプルをご希望の場合は、お問い合わせください。
アプリコットの種を10個食べるとどうなる？
アプリコットの種を 10 個食べると、軽度のシアン化物中毒を引き起こす可能性があります。アミグダリンは体内でシアン化水素に分解され、大量に摂取すると有毒となる可能性があります。シアン化物中毒の症状には、めまい、頭痛、吐き気、混乱などが含まれる場合があります。重症の場合は、命にかかわることもあります。
深刻な害を引き起こすために必要なアプリコットの種の正確な数は個人によって異なりますが、一般的には、摂取するとしても1日あたり数粒までに制限することをお勧めします。より安全な代替品として、投与量が管理され、製品の安全性が厳格にテストされている KINGSCI が提供するようなアミグダリン サプリメントを検討してください。
よくある質問
Q:アミグダリンを含む食品を食べるのは安全ですか?
A:アンズの種のようなアミグダリンを含む食品は、少量であれば安全に摂取できます。ただし、この化合物は代謝時にシアン化物を放出する可能性があるため、摂取量を適度に抑えることが重要です。
Q:アミグダリンは癌を治すことができますか?
A:代替医療におけるその評判にもかかわらず、アミグダリンががんを治療できるという決定的な科学的証拠はありません。治療として使用する前に、必ず医療専門家に相談してください。
Q:アンズの種子にはどのくらいのアミグダリンが含まれていますか?
A: アプリコットの種子には、重量で最大 3% のアミグダリンが含まれており、最も豊富な供給源の 1 つとなります。
Q:アミグダリンを安全に摂取するにはどうすればよいですか?
A: アミグダリンを食事に安全に取り入れたいと考えている人には、次のような専門的に製造された抽出物を使用するのが最善です。キングシ、そこでは化合物が慎重に測定され、安全性がテストされています。
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参考文献
- Geppart, L.、「伝統医学におけるアミグダリン」、Journal of Natural Products、2021 年。
- Kowalski, J.、「アミグダリンの安定性に対する熱の影響」、食品化学、2019 年。
- Smith, A.、「アミグダリンの安全性と有効性」、栄養研究、2020 年。