科学技術の発展と医療水準の向上により、人々の平均寿命は増加し続けています。2050年までに地球上に97億人の人間が存在し、食料消費量が69%増加すると予測されています。消費は増加し続け、従来のエネルギー源はますます不足しています。普通の農業はもはやこのような巨大な食糧需要を支えるのではない。人間は再び食料源を見つけ、海に目を向ける必要があります。新しい海洋エネルギーを探索し、開発する一般的な傾向となっています。その中で、バイオマスの総数が人間の2倍である南極オキアミが世界的に注目されています。
消費者市場は大きな見通しを持っています
南極オキアミは南極海に住む小さな海洋プランクトン甲殻類です。バイオマスは約6億5000万~10億トンと推定されており、年間漁獲量は約6000万~1億トンと推定されている。南極オキアミは、タンパク質が豊富です, アミノ酸, ビタミンA, 特にn-3 ほとんどの人が欠けているが、重要な生理機能を持っている必須脂肪酸.それは寒くて非汚染の南極海に住んでいます。南極オキアミは、特別な生物学的活性を生成することができると考えられています。.したがって、南極オキアミは、近年、食品、医薬品、薬局の研究ホットスポットの一つとなっています。1980年代以来、南極オキアミは缶詰、冷凍、飼料グレードの乾燥粉末の形で市場に参入しています。近年、人々がエイコサペンタエン酸(EPA)とドコサヘキサエン酸(DHA)にもっと注意を払うように、南極オキアミ油は徐々に国際市場で人気となっています。
世界のオキアミ油市場は2015年に約3億米ドルと評価され、2015年から2022年にかけて年間成長率は12.9%と成長する見込み。2022年までに、その市場価値は7億3000万米ドルに達する。統計によると、2008年から現在にかけて、オキアミ油の最大の市場は米国とオーストラリアです。しかし、中国経済の急速な発展とn-3脂肪酸の需要の拡大に伴い、業界は中国が将来的にオキアミ油の最大の市場になると予測しています。
報告によると, 他の n-3 製品とは異なり, オキアミ油は、EPA と DHA が自然に豊富です, コリンだけでなく、, リン脂質とアスタキサンチン, 伝統的な魚油製品の「魚臭」を持っていません。.栄養価の高い食品や健康食品のための非常に良い原料です。米国とオーストラリアのオキアミ油市場の繁栄は、アジア市場で「波及効果」を形成しています。マッキンゼー・コンサルティングの分析によると、2022年までに中国の都市人口の76%が中産階級に入る。これらの消費者が可処分所得が高くなり続けると、ライフスタイルは変わります。伝統的な漢方薬と鍼治療に加えて, 健康サプリメントは、中国の開発のための広いスペースに導きます.
2009年、中国は「南極オキアミ生物資源の搾取と利用」を国家863プログラムに含め、中国企業は南極での探査と漁業を開始した。2013年、中国国家保健家族計画委員会はオキアミ油を新しい食品材料として承認した。オキアミ油製品は徐々に市場に参入し、注目を集め始めました.中国は最もオキアミ油製品を生産しています。中国政府は現在、産業発展に対する支援も強化している。オキアミ油産業の発展の最も重要な部分は上流の釣りです..現在, 中国とノルウェーは、オキアミ漁船とオキアミ漁船の量の最大数を持っています.
オキアミ油の健康食品が宣言されています
ノルウェーのAker海洋生物学会社は、最初に中国の新しい資源食品としてオキアミ油を申請し、2013年に承認されました。米国薬局方委員会は、オキアミ油の基準を既に確立しています。欧州連合はまた、新しい資源食品としてオキアミ油を承認しました.国内外の基準が次々と発行されており、中国のオキアミ油市場の促進に役立ちます。
新しい資源原料として、オキアミ油は柔らかいお菓子、固形飲料などの通常の食品に既に使用されています。一部の企業は、オキアミ油を含む健康食品を申請しています。.オキアミ油は中国で明るい未来を持っています。
