フィコシアニンスピルリナから抽出された青色の粉末は、自然の中で希少なタンパク質の一つです。フィコシアニンは、完全なアミノ酸組成と必須アミノ酸の高含量を有する栄養豊富なタンパク質です。タンパク質だけでなく、優れた天然食用色素です。フィコシアニンの抽出原料はスピルリナである。固形飲料の原料として、フィコシアニンは大きな利点と市場の見通しを持っています。当社は、低温物理膜分離技術を採用し、化学試薬や有機溶剤を使用せずに製品が自然であることを保証します。
フィコシアニンは、アロフィコシアニンおよびフィコエリスリンと共に、光収穫型フィコビリタンパク質ファミリーの色素タンパク質複合体である。クロロフィルに付属顔料です。...フィコシアニンはシアノバクテリア(ブルーグリーン藻類とも呼ばれる)に含まれています。
1. 化粧品
*フィコシアニンは抗メラニン剤です。その機能は、メラニン形成の過程で2つの主要な生合成ステップを担うチロシナーゼの活性を遮断することです。
*炎症を軽減
*紫外線にさらされた皮膚細胞のアポトーシス経路を調節する
*創傷治癒に貢献する
2. 副産物の顔料
フィコシアニンは、乳製品(ヨーグルト、ミルクセーキ、アイスクリーム)、アルコール飲料、ノンアルコール飲料、デザートなど、いくつかの食品の天然着色剤として使用されています。
フィコエリスリン顔料は最も明るい染料の1つであり、FACS分析用の蛍光色素として一般的に使用されています(Hardy, 1986)。Phycocyaninは、周囲の細胞または組織への損傷をほとんどまたは全く有しない放射線によるアテローム硬化性プラークまたは癌細胞の選択的破壊を促進するために医学で使用される。
3. 健康管理
貧血を改善し、癌細胞を阻害する
当社は、マイクロカプセル技術を用いて、製品粒子を均一にし、独特で豊かな風味を持ち、冷たく、お湯にすばやく溶かし、新鮮なフルーツジュースに似た色を持ち、揮発性ではなく、長期間保存できる固形飲料を準備しています。 マイクロカプセル化された機能性オイルは、良好な物理的および化学的安定性を維持するために、固体飲料に直接添加することができます。マイクロカプセル化プロバイオティクスは、植物相の活力と耐性を大幅に向上させることができます;天然の香料や香料のマイクロカプセル化は、安定性を向上させ、放出期間を延長します。
マイクロカプセル化により、製品の安定性が保証されます。フィコシアニンは色が明るく、水に溶けやすい。その水溶液は、非常に美しい透明なサファイア色です。それは人々に視覚的なインパクトと味の楽しみを与えます。Kingsci Spirulinaウルトラマイクロパウダーは、高速気流破砕と高圧均質化乳化によってスピルリナププチンシスから作られたスピルリナタンパク質粉末です。従来の通常のスピルリナと比較して、超微細破砕後のスピルリナの添加量は少なく、スピルリナのすべての栄養素をよりよく保持します。スピルリナ超微細粉末は、細胞壁破断によって乳化され、消化し、吸収しやすく、細かい味、均一な着色と便利な展開と使用の特性を有しています。伝統的なスピルリナの色は濃い緑色です。超微細粉末後のスピルリナの色は、海藻の香りがあり、食品着色料に使用できる明るいエメラルドグリーンです。
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