新製品の一種である有機パイナップル抽出物が最近市場に出回っており、ブロメライン2400 GDU / g、2000 GDU / g、1800GDU / g、1000 GDU / g、600GDUなど、純粋で自然なものがあり、年間生産量は約多くの国を輸出するために年間200トン。 さらに、以前にテストされたバッチ製品の乾燥損失は4.79g/100gのままです。 重金属および微生物学の分析は、私たちによって厳しく管理されました。 有機パイナップル抽出物は、医学、食品、化粧品に広く使用されています。
研究によると、有機パイナップルの果実には有機酸、フラボノイド、テルペン、リグナンが豊富に含まれており、その一部には抗酸化作用、抗炎症作用、抗ウイルス作用などの優れた薬理作用があります。 以前の研究では、カフェオイルキナ酸が豊富な有機パイナップル抽出物が、高脂血症ゴールデンハムスターの血清および肝臓の血中脂質を大幅に減少させ、グルコースおよび脂質の代謝を調節する効果があることがわかりました。
酵素とは何ですか？
の酵素有機パイナップル抽出物は生体触媒の一種であり、特異性と触媒効率の高いタンパク質です。 活性化エネルギーの活性化エネルギーを低下させることで触媒的な役割を果たし、酵素活性を調整することができます。 動物プロテアーゼ、植物プロテアーゼ、および微生物プロテアーゼを含むふりの中には、アミラーゼ、リパーゼ、プロテアーゼ、およびホスファターゼがあります。
ブロメラインとは何ですか？
パイナップル酵素またはパイナップル酵素としても知られているブロメラインは、パイナップルの果実の茎、葉、樹皮から抽出されます。 しかし、私たちのための最高品質のブロメライン有機パイナップル抽出物パイナップルの茎を処理し、ろ過と濃縮のための限外ろ過法を使用し、噴霧乾燥（または凍結乾燥乾燥）することによって得られます。
ブロメライン、またはパイナップル抽出物は、パイナップルに一般的に見られるプロテアーゼで構成される化合物です。 消化を助け、タンパク質を分解する能力で最もよく知られていますが、実際にはそれ以上のことをします。 パイナップルはこのグループの酵素の唯一の既知の主要な供給源であるため、ブロメラインの歴史はパイナップルと密接に関連しています。 ブロメラインは、1891年に化学者Vicente Marcanoによって最初に発見され、その後、別の化学者RussellHenryChittendenによって抽出されました。 ブロメラインの英語名はもともと「ブロメリン」で、「パイナップルジュースのタンパク質分解酵素」と呼ばれていました。 科学者が熟したパイナップルの茎がより高いレベルのブロメラインを持っていることを発見したので、その最初の主要な源はパイナップルの果実です。 その発見後、ブロメラインの生産は何年にもわたって拡大してきました。 その商品化により、製造業者は大量生産と精製のためのより高速な抽出技術を開発するようになりました。 今日、ブロメラインのサプリメントは多くの健康上の利益のために使用されています。 ブロメラインの効果は投与時間に依存することが観察されています。 たとえば、食事と一緒に摂取すると消化と吸収を促進するのに役立ちますが、空腹時に摂取すると炎症を軽減するのに役立ちます。
有機パイナップル抽出物ブロメラインのフローチャート
パイナップルの茎→絞る→沈殿させて遠心分離する→遠心分離する→チューブ遠心分離する
→遠心分離→精密ろ過と限外ろ過→真空凍結乾燥→崩壊剤
→検出→ブレンド→パッケージ→ブロメライン
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