モンクフルーツエキス甘味料

モンクフルーツエキス甘味料

1.製品名:モンクフルーツエキス
2.ラテン名:Siraitia Grosvenorii
3.仕様:モグロシド7パーセント-95パーセントUV; モグロシドV0.5パーセント-65パーセントHPLC
4.外観:ブラウンイエローからミルクホワイトパウダー
5.CAS番号:88901-36-4
6.溶解性:水/エタノールによく溶ける
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説明
技術的なパラメーター

製品紹介

Luo Han Guoは、中国南部とタイ北部に自生するウリ科の多年生草本つる植物です。 羅漢国に含まれる天然糖は、主に果糖とブドウ糖です。 その最大の用途は天然甘味料としてであり、それが広く栽培されている理由です。 中国では、低カロリーの甘味料として、冷却飲料や漢方薬に添加されることがよくあります。


モンクフルーツエキス甘味料は砂糖よりもはるかに甘いですが、ほとんどの果物とは異なり、モンクフルーツの天然砂糖はその甘さとは何の関係もありません。 その甘さは、主にトリテルペン配糖体のグループである抗酸化剤モグロシドVに由来します。 さらに、羅漢国は抗酸化物質、その他の有機化合物、ビタミンが豊富で、人間の健康に多くの利点があります。羅漢国は多くの機能があり、血圧と血糖管理に大きな利点があり、また一定の利点があります咳を含む呼吸器疾患への効果を和らげます。 モンクフルーツエキス甘味料は、抗酸化物質の含有量が高く、貯蔵寿命が長くなっています。

                                   Monk fruit extract sweetener

製品の説明

商品名

モンクフルーツエキス

同義語名

ラカンカエキス

ラテン名

Siraitia grosvenorii

中古部品

新鮮な果物

CAS番号

88901-36-4

分子式

C60H102O29

溶解性

水/エタノールによく溶ける

分子量

1287.43448 g / mol

関数

モンクフルーツエキス甘味料

仕様

モグロシド7パーセント-95パーセントUV; モグロシドV0.5パーセント-65パーセントHPLC

外観

ブラウンイエローからミルクホワイトパウダー


関数

モンクフルーツエキス甘味料にはさまざまな機能があります。

1.抗酸化物質は、加齢性疾患と闘い、老化を遅らせるのに役立つ可能性があります。

2.抗がん作用

3.肺の熱を取り除き、咳を止め、高血圧を下げる


応用

モンクフルーツエキス甘味料は、次のように甘味料として食品に広く使用されています。

1.飲料:ビール、ワイン、炭酸飲料、機能性飲料、プロテインドリンク

2.焼き菓子:パン、ペストリー、ビスケット

3.調味料:ケチャップ、マスタード、マヨネーズ、漬物、醤油

4.スナック:キャンディー、チョコレート、チョコレートクッキー

5.乳製品:ヨーグルト、アイスクリーム

6.パーソナルケア:化粧品、歯磨き粉、咳止めシロップ、減量製品。


アレルギー反応

モンクフルーツアレルギーはまれですが、何を食べてもアレルギー反応を起こすリスクがあります。 モンクフルーツはウリ科に属し、カボチャ、カボチャ、キュウリ、メロンが含まれます。 他のウリ科植物にアレルギーがある場合は、ラカンカにアレルギーがあるリスクが高くなります。 アレルギー反応の兆候には、次のものが含まれる場合があります。

  • じんましんまたは発疹

  • 呼吸困難

  • 速いまたは弱い脈拍

  • めまい

  • 舌の腫れ

  • 腹痛または嘔吐


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