ピュアクランベリーエキスとは何ですか?
純粋なクランベリーエキススノキ属マクロカルポンの果実の植物抽出物であり、プロアントシアニジン(PAC)、フラボノイド、有機酸などの重要な植物化学化合物を保存するために、制御された抽出と精製によって得られます。一般に、バッチ間の均一性、来歴、製剤の保証を提供するために、特定のレベルの活性化合物(UV または DMAC 法による 10%50% PAC など)に標準化されています。{6}抽出物は通常、外観、溶解度、水分レベル、微生物学的境界に関する仕様を備えた微粉末またはスプレー乾燥成分として使用されるため、栄養補助食品製剤、機能性食品システム、飲料プレミックス、栄養補助食品ブレンドに便利に統合されます。-規制された加工環境下での安定性、カプセル化および錠剤化技術で使用できる能力、および植物由来の他の有効成分とブレンドできる能力が高く評価されています。また、マイルドな酸味と天然の果実の特徴を備えたその官能特性により、配合上の問題が限られたフレーバー付き用途での製品開発プロファイルも備えています。機能性植物成分としてのその組成特性と多用途性は、主に現在の規制要件や国際市場におけるクリーンラベルの傾向を満たす機能性成分としての役割に位置付けられています。-

COA
| アイテム | 仕様・規格 | 結果 | 方法 |
| 外観 | 赤色〜暗赤色の微粉末 | 細かい赤-茶色の粉末 | ビジュアル |
| 匂いと味 | 特徴的な、マイルドなフルーティーさ | 特性 | 感覚 |
| 粒子サイズ | 80メッシュを100%通過 | 80メッシュを100%通過 | ふるい分析 |
| プロアントシアニジン (PAC) | 20% | 20% | UV/DMAC |
| 水分含有量 | 5.0%以下 | 4.20% | 乾燥減量 |
| 灰分含有量 | 5.0%以下 | 3.80% | AOAC 923.03 |
| pH (1%溶液) | 3.0 – 4.5 | 3.8 | pH計 |
| 重金属 – 鉛 (Pb) | 2.0 mg/kg 以下 | 0.8mg/kg | ICP-MS |
| 重金属 – ヒ素 (As) | 1.0 mg/kg 以下 | 0.3mg/kg | ICP-MS |
| 重金属 – カドミウム (Cd) | 1.0 mg/kg 以下 | 0.2mg/kg | ICP-MS |
| 重金属 – 水銀 (Hg) | 0.1 mg/kg 以下 | <0.05 mg/kg | ICP-MS |
| 残留溶媒 | USP/EP規格に適合 | 準拠 | GC |
| 微生物の限界 - 総プレート数 | 1000 CFU/g 以下 | 450CFU/g | FDA BAM メソッド |
| 微生物の限界 – 酵母とカビ | 100 CFU/g 以下 | 40CFU/g | FDA BAM メソッド |
| 微生物の限界 - 大腸菌 | ネガティブ / 10g | ネガティブ | AOAC 966.24 |
| 微生物の限界 – サルモネラ菌 | ネガティブ / 25g | ネガティブ | AOAC 2004.03 |
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市場動向
のクランベリーエキスこの市場は安定した成長市場であり、世界中の産業界が天然および植物ベースの成分を使用したクリーンなラベルの生産に向けて推進されています。{0}馴染みのある植物成分を最小限に加工して配合した製品を選ぶ消費者がますます増えており、メーカーは透明で追跡可能で、安定した品質を提供できると信頼できる成分に目を向けています。このニーズにより、栄養補助食品、機能性食品、飲料、パーソナルケア配合物における普遍的な原料としての配合物の役割が強固になりつつあります。一方、最近の抽出技術、特に水に依存し環境に優しい技術の開発により、生産の効率と拡張性が向上し、持続可能性の目標の達成に貢献しています。調達に関しては、標準化された有効成分、信頼できる原材料の産地、GMP や HACCP などの国際品質システムの順守が、調達の決定において重要になってきています。また、アプリケーション形式の数の増加と、持続可能で責任ある生産慣行への注目の高まりも、依然として競争に影響を与えています。
ピュアクランベリーエキスが人気の理由は何ですか?
1. 科学的認識
それはよく特徴付けられています。主な化合物には、プロアントシアニジン (PACS)、フラボノイド、有機酸などがあります。これにより、製造業者はバッチを正確に標準化し、効果的な品質管理を実行し、規制や分析の規定を効果的に満たすことができます。
2. 多機能の価値-
その組成プロファイルにより、あらゆる製品カテゴリーで使用できます。合成添加物を一切使用せずに、単一の成分をさまざまな配合物に使用できます。
3. クリーンな-ラベルの互換性
植物ベースであり、最小限の処理しか行われていないため、クリーンラベルの取り組みをサポートできます。-それは、自然で透明で認識可能な製品として宣伝することができ、シンプルさに関して消費者に違いを生み出し、本物であると感じさせる原料の成長トレンドに適合します。
4. 標準化と信頼性
サプライヤーは、特定の有効成分、水分レベル、微生物の安全性、および完全な分析証明書 (COA) を特徴とするこの製品を提供しています。これにより、バッチ間の一貫性とトレーサビリティが保証され、大規模な生産に不可欠なグローバル サプライ チェーンへの統合が簡素化されます。-
5. 配合の柔軟性
溶解性が良く、マイルドな酸味があり、色は中性であるため、粉末、カプセル、錠剤、および飲料システムに簡単に組み込むことができます。感覚プロファイルは他のフレーバーを補完し、製品を再配合する際の困難を軽減し、製品の魅力を維持します。
6. 持続可能性の調整
ますますクランベリー果実エキス水ベースの抽出に基づいてより環境に優しい方法で製造されており、原材料は責任ある方法で調達されています。{0}}このような実践は持続可能性目標の基礎となり、購入者が規制要件だけでなく企業責任の目標にも取り組むことができるようになり、サプライヤーの長期的な信頼性を確立することができます。-

製品の方向性
1. 栄養補助食品
クランベリー果汁エキス標準化された植物成分としてカプセル、錠剤、またはソフトジェルで入手できます。有効成分レベルが安定しており、大規模生産でも品質を維持できると期待できます。{0}}
2. 機能性飲料
合成添加物を使用せずに、粉末ミックス、すぐに飲める飲料、または発泡性製剤の粉末成分として使用でき、天然のフルーツベースの風味と生物活性の多様性を追加できます。{{2}
3. 強化食品
スナックバー、シリアル、または菓子製品に添加して、天然野菜成分で成分プロファイルを強化し、製品の差別化を図ることができます。
4. 化粧品およびパーソナルケア製剤
植物成分としてフェイシャルマスク、クリーム、またはセラムに適用され、コア製品の全体的な機能に影響を与えることなく、ブランディングや製剤の魅力に天然抽出物含有量を組み込むことができます。
5. 粉末ブレンドと栄養補助食品ミックス
業界の複数の成分の粉末と簡単に組み合わせることができ、複数の果物や植物の機能性ブレンドなどの新しい製品アイデアを促進します。-
6. 風味と素材の革新
特殊食品、濃縮飲料、または職人による配合の天然の色および風味増強剤として使用でき、メーカーは新しい組み合わせやニッチな製品を実験できます。
7. 食品サービス用飲料プレミックス
カフェ、レストラン、ケータリング サービス向けの粉末プレミックスの製造に最適です。供給規模を拡大できる安定したフルーツ フォワード飲料を迅速に準備することが重要です。{0}
証明書

工場

展示会

人気ラベル: ピュアピュアクランベリーエキス、ピュアクランベリーエキスパウダー







